冷暖厨房
冷暖厨房
两个国家，两间餐厅，一个愿景。在墨西哥城加夫列拉·卡马拉广受欢迎的康特拉玛餐厅，服务热情、身着制服的服务员深受食客的喜爱，就像菜单上新鲜的本地海鲜一样，这些海鲜都是在 24 小时内捕获的。全体员工都认为自己是大家庭的一员。与此同时，在旧金山的海湾小筑，卡马拉雇佣了来自不同背景和文化的员工，包括前重刑犯和前吸毒者，他们认为这项工作是个人成长的重要机会。《冷暖厨房》探索了餐厅如何成为让人拥有尊严，可形成社群的地方。
- 年: 2019
- 国家: Mexico, United States of America
- 类型: 纪录
- 工作室: No Ficción
- 关键词: mexico city, mexico, american dream, restaurant, migration, workplace, food, opportunity, short film, latinx, san francisco, mexican cuisine
- 导向器: Trisha Ziff
- 投: Gabriela Cámara
