1 Εποχή
15 Επεισόδιο
El Bulli: historia de un sueño - Season 1 Episode 5 Επεισόδιο 5
El Bulli earns its third Michelin star. In the technical and conceptual research field, a new caramelisation technique is found, leading to the development of new pastries, warm gelatin, warm foams and iced powder.
- Ετος: 2011
- Χώρα: Spain
- Είδος: Documentary
- Στούντιο: La 2
- Λέξη-κλειδί:
- Διευθυντής: David Pujol
- Εκμαγείο: Albert Adrià, Ferran Adrià